Nuestra Tierra

En Popayán existen muchos grupos representativos de la cultura y en especial de la danza. Uno de ellos es “Nuestra Tierra”, un grupo artístico que se define como un proyecto de vida colectivo, que se ha ido transformando permanentemente.

A lo largo de los años, han investigado las formas artísticas y los contextos en los que la música y la danza han tenido presencia. A partir de la tradición oral de los pueblos, de sus costumbres y sus rituales, toman las bases para su creación artística.

“Nuestra tierra”, no es un grupo con una tendencia definida, simplemente toma la realidad de nuestro país y lo convierte en un producto, el cual es entregado de nuevo a las personas, a través de un trabajo disciplinado y constante.

Sus presentaciones tienen tanta fuerza, debido a la ambientación que le dan a cada puesta en escena, desde la iluminación y la escenografía, hasta el vestuario con un toque diferente y natural.

Esto es lo que hace de “Nuestra Tierra” un grupo único y original y es por eso que Popayán Cultural quiso que conocieran más acerca de él con una entrevista realizada a Gustavo Férix, Director Artístico del Grupo Nuestra Tierra. Escúchenla.

Las Comidas Típicas, parte de la cultura de Popayán

Los platos típicos de la ciudad de Popayán también son un legado de la interacción cultural española e indígena, integrando componentes propios de la región y frutos traídos de España.

Popayán Cultural encontró que son muchas personas en la ciudad, que mediante la preparación de comida típica, obtienen los recursos para subsistir y muchos de ellos tienen años en este negocio, pues resulta atractivo a turistas y propios de Popayán.

Las toldas, casetas y restaurantes se toman los espacios de la ciudad, para brindar diversidad de platos que son el deleite de muchos, además de ser los centros de reunión de la familia y amigos que desean pasar un rato agradable.

Algunas de las comidas típicas son:

El sancocho de gallina, la sopa de tortilla, la sopa de carantanta y la sopa de envueltos, que podemos encontrar en restaurantes o especialmente en las veredas del municipio de Popayán.

La carne molida, el tripazo, los tamales y las empanadas de pipían, son algunas de las tradiciones de las que los payaneses gustan en negocios o toldas. Las casetas son el escenario ideal para vender cucas y manjar blanco. En Popayán se destaca el plato de nochebuena o plato navideño, que por su contenido es el más completo de Colombia, compuesto por hojaldras, rosquillas, dulce blanco, manjarillo, dulce cortado, desamargados, entre otros.

Es así como ésta ciudad multifacética no tiene porque quejarse en lo que a comidas típicas se refiere, pues los lugares abundan y la gente seguirá visitando y disfrutando de las delicias que ofrece esta ciudad cultural.

¿Qué le gusta a la gente en Popayán?

En anteriores publicaciones, he hablado de las expresiones culturales en Popayán, de la diversidad de manifestaciones que se encuentran en la ciudad, ya sean artísticas o religiosas, pero éstas no son las únicas.

Popayán cuenta con otros espacios que han sido descartados por muchos de los ciudadanos y escuchando algunas de sus opiniones, me doy cuenta que casi no frecuentan el teatro o una presentación de danzas.

Muchos dicen aburrirse en una obra de teatro o una muestra de ballet, pero la mayoría acierta en que la ciudadanía payanesa parece no estar educada para este tipo de eventos, por lo que la ciudad se ha convertido en una plaza muy difícil para ese tipo de arte.

Otros opinan que no es que la sociedad payanesa no esté educada, simplemente que no se ha inculcado ese valor por el arte y que con la llegada de nuevos movimientos se ha dado una nueva forma de ver la cultura que ha estado enfocada sobre todo en la religión.

Y hablando de religión, falta poco para que llegue la Semana Santa, la cual será una época donde se manifieste la cultura representativa de la ciudad. Aún así éste no debería ser el único momento para sacar a relucir la cultura de nuestra región y asistir a los eventos que se presenten, ya que a lo largo de todo el año nos topamos con diferentes actividades que deberíamos apoyar y reconocer para de esta manera sacar adelante toda esa riqueza que poseemos.

Expresiones culturales

Popayán es una ciudad multifacética que posee diferentes expresiones culturales, es un espacio donde convergen culturas, etnias, que encuentran un lugar para difundir sus costumbres.

Realizando un sondeo entre los payaneses, la mayoría de ellos no conocen las expresiones autóctonas de nuestra región, pero sí saben que existen muchos grupos dedicados a fomentar la cultura en Popayán.

Ricardo Bermúdez estudiante de Comunicación Social de la Universidad del Cauca, piensa que las expresiones culturales se generan desde la misma iniciativa de las comunidades, porque la ciudad como tal no le brinda los espacios para que esta se desarrolle, pues no se tiene por ejemplo un festival de música afrocolombiana, de música indígena o de danza folklórica. Para éste estudiante, los espacios que brinda la ciudad son muy limitados, por lo que considera una falencia que existiendo tanta riqueza cultural, no existan los escenarios adecuados para su difusión, por el contrario, se generan como por la iniciativa de unos pocos que se sitúan en las esquinas o en parques, por su libre albedrío, pero sin ninguna clase de apoyo estatal.

Por otro lado Cristina Chamorro estudiante de Comunicación Social de Unicauca, opina que el desarrollo de las expresiones culturales en Popayán y el Cauca, depende del interés de cada persona, agrupación, organización o institución que existen en la ciudad. Cristina dio el ejemplo del Colegio Ulloa que lleva realizando un encuentro de danza folklórica a nivel del Cauca que en su momento fue apoyado por la Alcaldía de Popayán, pero que desafortunadamente intervinieron intereses particulares que buscaban su propio beneficio y no el de la comunidad.

Uno de los grupos artísticos que han luchado por mantenerse es "Nuestra Tierra" de la ciudad de Popayán, el cual se asume como un proyecto de vida Colectivo y como un proceso de transformación permanente.

Este grupo ha estado en la búsqueda de diferentes formas artísticas, a través del estudio de los contextos, donde la música y la danza sean un ritual festivo y alegre. En sus danzas, se ponen en escena lenguajes como la cuentería tradicional, el carnaval y la fiesta, el ritual y el mito, la poética, los cantos populares, los juegos, la música y el baile.

En sí Popayán es una ciudad que alberga diferentes manifestaciones de grupos o personas que se encargan de hacer crecer cultura día a día, por lo que lo anterior es un llamado a las Instituciones para que apoyen a quienes mantienen viva toda una tradición.